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번호
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25
살균 온도가 높았을때,..
김상철
-
2011-09-15
406
24
치즈 우유의 살균 효과
김상철
-
2011-09-15
295
23
열처리란 무엇을 의미 하는가?
김상철
-
2011-09-15
181
22
살균은 왜 할까?
김상철
-
2011-09-15
215
21
표준화는 왜?
김상철
-
2011-09-15
139
20
체세포 수가 많은 우유로 치즈를 만든다??
김상철
-
2011-09-15
159
19
저온성 미생물이 치즈에 미치는 영향
김상철
-
2011-09-15
142
18
치즈제조를 위한 우유의 준비 과정
김상철
-
2011-09-15
284
17
계절에 따른 우유 성분의 변화
김상철
-
2011-09-15
126
16
치즈의 쓴맛은 왜?
김상철
-
2011-06-14
520
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